ARTISAN CHARCUTIER TRAITEUR
Nos Fournisseurs, une garantie de qualité
Une origine française de qualité
La Maison Hugeron sélectionne des matières premières de qualité, d’origine française de qualité supérieure et fermière.
Nous travaillons ainsi avec des entreprises engagées sur des critères essentiels :
De sa naissance jusqu'à la mise à l'étal, l'animal est au centre de leurs préoccupations... traçabilité, conditionnement, fraîcheur, leur engagement s'inscrit dans la grande tradition bouchère.
Produits frais à la découpe
Nous vous proposons un grand choix de produits frais travaillés avec le plus grand soin :
- Rôti échine
- Rôti filet
- Rôti de porc fermier
- Longe de porc fermier avec os : issue de porcs fermiers lourds à chair ferme
- Jambon de porc fermier frais : idéal en salaison ou cuit au four, de 13 à 18 kg
- Travers de porc frais : idéal en grillade au barbecue, issu des porcs fermiers lourds à chair ferme
- Palette fraîche, maigre de porc frais : issu de porcs fermiers lourds à chair ferme
- Poitrine fraîche désossée parée : issue de porcs fermiers lourds à chair ferme
- Jarret de porc fermier frais : issu de porcs fermiers lourds à chair ferme.